山东宏源酒业有限公司的前身是侯镇酒厂，始建于1978年，位于“山东省四大酿酒古镇”之一的寿光侯镇，迄今已有几百年的酿酒历史,现已形成以白酒酿造为主，工业旅游、米酒酿制、酱菜生产、保鲜蔬菜出口、宠物食品加工等多元化发展格局，成为山东省重点酿酒企业、山东省工业旅游示范点、国家3A级旅游景区、山东省楹联文化企业，荣获山东省质量奖、全国守合同重信用企业、山东省消费者满意单位，以宏源老酒为代表的“侯镇宏源”浓香型系列白酒被授予中国优质白酒、中国历史文化名酒、中国酒文化科技成果一等奖、中国产品、中国市场公认十佳畅销品牌、人民大会堂指定用酒、“97俄罗斯山东乡镇企业出口产品博览会”金奖、山东省白酒行业感官质量优质产品。

2007年，宏源酒业投资2000余万元兴建了宏源酒文化博物馆，是山东省首家白酒文化博物馆，填补了全省酒文化的一项空白，目前被批准为国家3A级旅游景区。自2012年公司筹建侯镇非遗文化街、寿光人文馆、宏源书画院等多项文化项目,内设“留住乡村记忆”馆、宏宝斋画廊、杜康贾思勰纪念馆、仓颉李莪华纪念馆、寿光海盐展览馆、寿光非遗展览馆等场所，和国家AAA级旅游景区—宏源酒文化博物馆、宏源老酒坊、宏源神曲生态园，组成一条展现寿光侯镇悠久酿酒文化的游览线路，成为一项社会共享的重要文化资源。
侯镇是山东酿酒古镇之一，酿酒历史源远流长。至清朝中晚时期，侯镇街酿酒作坊发展到二十余家，使其店铺林立，酒旗摇曳，以当时的宏源，所产老酒直供宫廷。发达的酿酒业，使侯镇发展成了九街十八巷，七十二根透胡同，街街有酒坊，巷巷飘酒香的北方贸易重镇。多年来，宏源酒业始终原汁原味的传承侯镇古老的酿酒技艺，开发研制了三十几种兼具传统口味和现代包装的浓香型宏源系列产品，投放市场后深受消费者好评，产品一直畅销不衰。宏源老酒曾获国际食品博览会金奖，中华文化名酒一等奖，连续几年来被评为省级免检产品，中国优质白酒，中国历史文化名酒；2009年，宏源白酒传统酿造技艺被省政府公布为山东省非物质文化遗产保护名录，宏源传统酿酒工艺得到了国家的保护。董事长张凤彩被确定为潍坊市级非遗传承人。宏源酒业成为继安丘景芝酒业之后潍坊市第二个省级非物质文化生产性保护示范基地。

山东宏源酒业有限公司始终以传承发扬传统酿酒文化为己任，先后连续在北京举办了九届“宏源情中国文化名人联谊会” ，使其名人荟萃，盛况空前；中央电视台主持人赵忠祥、李瑞英、倪萍、鞠萍、张政、颜倩、孙小梅；艺术家梅葆玖、于洋、陈强、张金玲；演员唐国强、王铁成、李嘉存；编导王芳；毛主席的儿媳妇邵华将军、孙子毛新宇博士；周总理的侄儿周炳建、周炳毅；全国书画大师齐良迟、秦云玲、黄韵、陈大章、王森；全国品酒界权威王存厚、何云龙等文化名人出席联谊会。成功举办了十九届“宏源杯”迎新春征联大奖赛，举办了十届酒文化艺术节暨祭酒祖大典。一系列文化活动的成功举办，在社会上进一步推进了酒文化市场的发展，树立了山东宏源酒业有限公司和宏源酒品牌的文化形象。
在生产质量管理上，宏源酒业严格执行ISO9002标准，从原材料辅料入厂、配料、制曲、池内发酵、一直到蒸馏、摘酒、储存等系列酿酒工艺操作，严格按质量体系标准和作业指导要求进行操作。2000年宏源酒业一次性通过ISO9002国际体系认证，2012年7月，宏源酒业一次性通过ISO14001国际环境体系认证、OHSAS18000国际职业健康安全体系认证。2013年12月，宏源酒业荣获山东省质量奖，这标志着宏源酒业在质量管理和质量保证方面迈进了一大步。

业界有句名言：“产品如人品”宏源人注重大力营造积极向上的企业文化，着力提高职工的文化素质，要求职工“做文化人，产文化酒，创文化品牌”，传承“实实在在酿酒，堂堂正正做人”的企业精神。张凤彩总经理从文化的角度去看品牌的内涵和核心价值，他说；“酒应该是有灵魂的东西，仅仅挖掘传统工艺，甚至历史品牌是不够的，要赋予她人性化的色彩，这才是酒文化、企业文化的真谛所在。”